Le chocolat noir 70 % au tamarin salé de Kad Kokoa est une confiserie innovante qui allie un cacao thaïlandais d'origine unique de première qualité au zeste acidulé du tamarin salé et à une touche de piment. Ce mélange unique offre un profil aromatique complexe, alliant la richesse du chocolat noir aux notes acidulées et sucrées du tamarin, le tout rehaussé d'une subtile touche épicée. Fabriquée dans le nord de la Thaïlande, cette tablette végétalienne met en valeur le riche patrimoine cacaoyer et la créativité culinaire de la région.
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Pays des créateurs
Thaïlande
Origine du haricot
Thaïlande
Préférences alimentaires
Végétalien
Sans gluten
Inclusions
Tamarin
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Rencontrez le créateur
Kad Kokoa
Kad Kokoa is a bean-to-bar chocolate maker based in Bangkok, Thailand. Working directly with local farmers, the company sources single-origin cacao from different regions across Thailand. Each bar is crafted in small batches to highlight the diverse terroirs and unique flavors of Thai cacao. Committed to sustainability, transparency, and quality, Kad Kokoa creates chocolate that reflects the richness of Thailand’s landscapes and the dedication of its farming communities.
