Le chocolat noir Porcelana 75 % de Bonnat est une tablette exceptionnelle d'origine unique, élaborée à partir de fèves de cacao Porcelana rares, issues d'une plantation ancestrale au Venezuela. Nommées ainsi pour leur couleur blanche porcelaine, ces fèves produisent une récolte annuelle de moins de 1 000 kg, soulignant ainsi leur exclusivité. Ce chocolat offre un équilibre harmonieux entre arômes puissants et saveurs délicates, reflétant le terroir unique du lac Maracaibo. Fabriquée artisanalement par la Maison Bonnat, réputée pour son dévouement à la chocolaterie traditionnelle depuis 1884, cette tablette illustre le savoir-faire et l'héritage des grands chocolatiers français.
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Pays des créateurs
France
Origine du haricot
Venezuela
Préférences alimentaires
Végétalien
Sans gluten
Inclusions
Aucun
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Bonnat
Bonnat is a historic bean-to-bar chocolate maker based in Voiron, France, crafting fine chocolate since 1884. Family-owned for generations, the company is known for sourcing exceptional cacao from single plantations and rare origins. Each bar is made in-house to preserve the integrity of the beans and highlight their natural flavors. Bonnat is committed to traditional craftsmanship, sustainable practices, and creating chocolate that reflects the richness of both heritage and terroir.
