Le chocolat au lait noir 65 % Java de Bonnat est une tablette unique, élaborée à partir de fèves de cacao blond rares provenant de Java, en Indonésie. Ce chocolat au lait noir 65 % cacao offre un profil aromatique distinctif, caractérisé par un fumé prononcé associé à une douceur caramel onctueuse, créant une expérience gustative riche et complexe. La généreuse proportion de beurre de cacao et de lait contribue à sa texture onctueuse et crémeuse, tandis que sa teneur élevée en cacao lui confère une intensité qui le distingue des chocolats au lait traditionnels. Fabriquée artisanalement par la Maison Bonnat, chocolatier français reconnu pour son dévouement à la chocolaterie traditionnelle depuis 1884, cette tablette illustre son engagement envers la qualité et l'innovation dans le monde du chocolat fin.