Le chocolat noir 75 % Hacienda El Rosario de Bonnat est une tablette unique et distinguée, élaborée à partir de fèves de cacao vénézuéliennes provenant exclusivement de la célèbre plantation Hacienda El Rosario. Ce chocolat 75 % cacao présente un profil aromatique complexe qui se déploie en plusieurs couches : des notes florales et fruitées initiales cèdent la place à des nuances cacaotées, terreuses et boisées plus profondes, pour aboutir à une acidité subtile et équilibrée. Fabriquée artisanalement par la Maison Bonnat, reconnue pour son dévouement à la chocolaterie traditionnelle depuis 1884, cette tablette illustre le savoir-faire et l'héritage des grands chocolatiers français.
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Pays des créateurs
France
Origine du haricot
Venezuela
Préférences alimentaires
Végétalien
Sans gluten
Inclusions
Aucun
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Rencontrez le créateur
Bonnat
Bonnat is a historic bean-to-bar chocolate maker based in Voiron, France, crafting fine chocolate since 1884. Family-owned for generations, the company is known for sourcing exceptional cacao from single plantations and rare origins. Each bar is made in-house to preserve the integrity of the beans and highlight their natural flavors. Bonnat is committed to traditional craftsmanship, sustainable practices, and creating chocolate that reflects the richness of both heritage and terroir.
