Le chocolat noir 75 % Côte d'Ivoire de Bonnat est une tablette d'origine unique, élaborée à partir de fèves de cacao Forastero de Côte d'Ivoire. Ce chocolat offre une saveur terreuse à la fois douce et robuste, caractérisée par une torréfaction moyenne qui lui confère un profil doux, une acidité minimale et une longue persistance en bouche. Fabriquée artisanalement par la Maison Bonnat, réputée pour son dévouement à la chocolaterie traditionnelle depuis 1884, cette tablette illustre le savoir-faire et l'héritage des grands chocolatiers français.
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Pays des créateurs
France
Origine du haricot
Côte d'Ivoire
Préférences alimentaires
Végétalien
Sans gluten
Inclusions
Aucun
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Bonnat
Bonnat is a historic bean-to-bar chocolate maker based in Voiron, France, crafting fine chocolate since 1884. Family-owned for generations, the company is known for sourcing exceptional cacao from single plantations and rare origins. Each bar is made in-house to preserve the integrity of the beans and highlight their natural flavors. Bonnat is committed to traditional craftsmanship, sustainable practices, and creating chocolate that reflects the richness of both heritage and terroir.
