Le chocolat Mélange Spécial de Baiani est un chocolat noir intensément riche et d'une grande complexité, conçu pour les véritables amateurs de cacao. Fabriquée à partir d'un mélange soigneusement sélectionné de cacao Trinitario brésilien, cette tablette offre un profil à la fois audacieux et onctueux, avec des notes de café torréfié, de mûre, de noix grillées et une pointe de mélasse. Malgré sa teneur élevée en cacao de 88 %, elle conserve un équilibre parfait, offrant une texture soyeuse et une finale persistante légèrement fruitée. Parfait pour ceux qui apprécient une expérience chocolatée noire pure, puissante et raffinée.