Le chocolat torréfié doux de Baiani offre une expression onctueuse et équilibrée du cacao brésilien Trinitario, conçu pour les amateurs de chocolat noir aux saveurs à la fois douces et complexes. Avec 70 % de cacao, cette tablette offre une texture veloutée et des notes subtiles de raisins secs dorés, d'amandes grillées et de caramel délicat, sans amertume excessive. Son profil tout en rondeur laisse s'exprimer la douceur naturelle du cacao, ce qui en fait un choix accessible et raffiné pour les amateurs de chocolat noir.
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Pays des créateurs
Brésil
Origine du haricot
Brésil
Préférences alimentaires
Végétalien
Sans gluten
Inclusions
Aucun
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Rencontrez le créateur
Baiani
Baianí Chocolates is a Brazilian tree-to-bar chocolate maker that crafts award-winning bars from single-origin cacao grown on their family farm in Bahia. Rooted in generations of cacao farming, Baianí uses sustainable “Cabruca” agroforestry methods to preserve the Atlantic Forest while producing exceptional cacao. Every bar is made in-house—from bean to finished chocolate—highlighting the vibrant flavors of Brazil and the family’s deep connection to their land, culture, and craft.